Τα μουκο – οιστρογόνα είναι περιβαλλοντικές χημικές ουσίες που μοιάζουν με μερικές αναβολικές ορμόνες του ανθρώπινου σώματος, όπως τα οιστρογόνα. Έρευνες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι οι ουσίες αυτές μπορούν να ασκήσουν ορμονική επίδραση στον οργανισμό τους και να επηρεάσουν τον μεταβολισμό τους.
