ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΓΑΛΑ,Η ΦΥΣΗ ΚΑΙ Η ΠΛΥΣΗ...ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ

Από καρδιάς

Ν' αγαπάς την ευθύνη. Να λες μοναχός μου έχω χρέος να σώσω τη γη. Αν δε σωθεί, εγώ φταίω.


Το ανθρώπινο γάλα

Ο αποκλειστικός θηλασμός βλάπτει; Ποιοι έκαναν την έρευνα και γιατί πρέπει να τους αμφισβητήσουμε;

Μπορεί να είδατε την έρευνα δημοσιευμένη στο Βήμα (που δεν είναι ιδιαίτερα αξιόπιστο σε ότι αφορά διατροφικές πληροφορίες). Οι ερευνητές λοιπόν συγκέντρωσαν διάφορες παλιότερες έρευνες και έβγαλαν το συμπέρασμα ότι βρέφη που θηλάζουν αποκλειστικά τους πρώτους 6 μήνες είχαν κίνδυνο να παρουσιάσουν αναιμία αλλά και αλλεργίες. Η μελέτη παρουσιάζεται εδώ, και φαίνεται ότι οι ερευνητές έκαναν μια επιλεκτική ανασκόπηση ερευνών. Βασικά το κείμενο-μελέτη φαίνεται να απευθύνεται στο Υπουργείο Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας το οποίο έχει υιοθετήσει τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας που συστήνει να γίνεται αποκλειστικός θηλασμός τους πρώτους 6 μήνες, και αυτό δεν αρέσει στις εταιρίες που παράγουν παιδικές τροφές, και θέλουν το υπουργείο να αναθεωρήσει αυτή την απόφαση. H Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων που δεν φημίζεται για την αντικειμενικότητα αναφέρει ότι δεν υπάρχει κίνδυνος το να δώσει κανείς στο βρέφος άλλες τροφές από τους 4 μήνες (αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και καλύτερο). Το πρόβλημα εδώ είναι το εξής: στο τέλος της μελέτης αναφέρεται ότι 3 από τους 4 συγγραφείς "έχουν εργαστεί ως σύμβουλοι ή / και έχουν λάβει χρηματοδότηση για έρευνες τους από εταιρείες που κατασκευάζουν τα παρασκευάσματα για βρέφη και παιδικές τροφές, τα τελευταία 3 χρόνια". Με λίγα λόγια οι ερευνητές έχουν χρηματοδοτηθεί από τις εταιρίες που παρασκευάζουν συμπληρωματικές παιδικές τροφές και γάλατα. Να τους εμπιστευτούμε; 

http://natofao.blogspot.com/

ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΓΑΛΑ,Η ΦΥΣΗ ΚΑΙ Η ΠΛΥΣΗ...ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ

Από καρδιάς

Ν' αγαπάς την ευθύνη. Να λες μοναχός μου έχω χρέος να σώσω τη γη. Αν δε σωθεί, εγώ φταίω.


Το ανθρώπινο γάλα

Στα ενημερωτικά φυλλάδια και τις ιστοσελίδες τους οι γαλακτοβιομηχανίες ΕΓΑΒ [επεξεργασμένου γάλακτος αγελάδας για βρέφη] ξεκινούν με μια απλή πρόταση: «Το μητρικό γάλα είναι το καλύτερο για το παιδί σας». Αμέσως μετά ακολουθεί: «Αν όμως η μητέρα δε μπορεί ή δεν πρέπει να θηλάσει υπάρχει το ...;» και συνεχίζουν με λεπτομέρειες για τα προϊόντα τους. 

Για να μην ξεχνιόμαστε. Μέρος Πρώτο: Τα «καμώματα» της Nestle.

Οι διατροφικές μας επιλογές δεν έχουν να κάνουν μόνο με τη διατροφική αξία, ποιότητα, και γεύση ενός προϊόντος, αλλά και την ηθική της εταιρίας πίσω από το προϊόν. Πολλές μεγάλες εταιρίες δεν έχουν και το πιο καθαρό και αθώο παρελθόν.

Από τα πιο γνωστά θέματα που απασχόλησαν το κόσμο σχετικά με την Nestle αφορά την προώθηση της χρήσης του έτοιμου βρεφικού γάλακτος σε μητέρες αναπτυσσόμενων χωρών. Αυτό δημιούργησε πρόβλημα για τους εξής λόγους: Ενώ η ίδια η εταιρία αναφέρει ότι το μητρικό γάλα είναι η καλύτερη τροφή για τα βρέφη, η Nestle προωθούσε τα γάλατα της σε φτωχές μητέρες σε αναπτυσσόμενες χώρες οι οποίες όχι μόνο δεν είχαν τα χρήματα, δεν είχαν και τα μέσα να ετοιμάσουν το γάλα σκόνη με ασφαλή τρόπο. Έτσι για παράδειγμα οι σκόνες αυτές έπρεπε να αναμιγνύονται με νερό, σε τέτοιες χώρες όμως το νερό δεν είναι καθαρό και προκαλούσε αρρώστιες και το θάνατο σε μωρά...
Επιπλέον δεν έχουν το κατάλληλο περιβάλλον για να ετοιμάσουν το γάλα σωστά (π.χ. να βράσουν το νερό κτλ.) με αποτέλεσμα και εδώ να δημιουργείται πρόβλημα στην ασφάλεια του γάλακτος. Τέλος πολλές μητέρες δεν ξέρουν να διαβάζουν οπότε και δεν μπορούσαν να διαβάσουν καν τις οδηγίες, ακόμα και αν ήξεραν να διαβάζουν, ήξεραν να διαβάζουν την μητρική τους γλώσσα όχι αγγλικά η γαλλικά. Το 1977 μετά από άρθρο σε βρετανικό περιοδικό που περιέγραφε τη στρατηγική τις Nestle σε τριτοκοσμικές χώρες, το θέμα έλαβε δημοσιότητα και ξεκίνησε το μποϊκοτάζ στην Αμερική και εξαπλώθηκε στο Καναδά, Αυστραλία, κια Ευρώπη. Το 1981 δημιουργήθηκε ένας διεθνής κώδικας εμπορίας υποκατάστατων μητρικού γάλακτος και το 1984 οι ομάδες που οργάνωσαν το μποϊκοτάζ συναντήθηκαν με τη Nestle η οποία συμφώνησε να εφαρμόσει αυτό το νέο κώδικα. Αλλά το 1988 οι οργανώσεις μποϋκοτάζ υποστήριζαν ότι οι εταιρείες γάλακτος έστελναν μεγάλες ποσότητες των προϊόντων τους δωρεάν στα νοσοκομεία των τριτοκοσμικών χωρών και ξανα-ξεκίνησαν το μποϊκοτάζ. Μέχρι και σήμερα αμφισβητείται από πολλούς αν όντως έχουν σταματήσει τις πρακτικές αυτές. Μάλιστα το 2000 Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο κάλεσε την Nestle να παρουσιάσει στοιχεία για την εφαρμογή του κώδικα, αλλά αρνήθηκε να παραβρεθεί (έστειλε όμως αντιπρόσωπο).

Πάντως οι στρατηγικές προώθησης τού υποκατάστατου βρεφικού γάλακτος ζουν και βασιλεύουν εδώ στην Ελλάδα. Στα μαιευτήρια δίνουν δείγματα στις μητέρες στην αρχή φανερά, αλλά και όχι τόσο φανερά και πολλές φορές εντελώς «τυχαία» το αφήνουν το δείγμα (γιατροί κτλ.) μέσα στο καλαθάκια/κούνια που κοιμάται το παιδί, οπότε και οι νοσοκόμες αυτόματα το δίνουν, είτε θέλει η μητέρα είτε όχι. Το συνηθίζουν και έτσι "πιάνουν" τους πελάτες τους. Οι γιατροί έχουν τις προ-τυπωμένες συνταγές και μάλιστα φημολογείται ότι κάθε μήνα προωθούν και μια συγκεκριμένη μάρκα έτοιμου γάλακτος.

http://natofao.blogspot.com

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΤΕΧΝΗΤΑ ΓΑΛΑΤΑ ΓΙΑ ΒΡΕΦΗ

Tα μικρά του ανθρώπου, η ανθρωπιστική βοήθεια και χρηματιστήριο
ΚΟΥΙΖ: Τι σχέση έχει η ανθρωπιστική βοήθεια με το χρηματιστήριο?
Απάντηση – Από τα πρώτα είδη «ανθρωπιστικής βοήθειας» που καταφτάνουν στις χώρες που υποφέρουν από φυσικούς και ανθρωπογενείς παράγοντες και από τα τελευταία είδη που κόβονται σε περιπτώσεις αποκλεισμών κτλ των χωρών αυτών είναι τα τεχνητά γάλατα των φαρμακοβιομηχανιών, αρκετές από τις οποίες είναι εισηγμένες στο χρηματιστήριο, που προορίζονται για τα ανθρωπάκια, τα μικρά των «καημένων» αυτών ανθρώπων […]. Τα λοιπά ζωάκια αφήνονται στην [φυσιολογική] τύχη τους.